Recette: Confiture de courge

Ingrédients:

1. 500g de courge
2. 1 orange
3. 400g de sucre
4. 100g de fruits confits
5. 2 cuillières à soupe de Grand Marnier

Préparation:

1. Cuire la courge en dés avec le zest râpé et le jus d'orange environ 15 minutes
2. Ajouter le sucre et cuire jusqu'à la nappe
3. Ajouter les fruits confits et le Grand Marnier
4. Verser dans les pots à confiture